Rūgteni saldais dzēriens ar Pai Mu Tan balto tēju
Sastāvdaļas: 7–8 tējk. baltā tēja "Pai Mu Tan", 2 greipfrūti, 3–4 ličī augļi, 3–4 tējk. cukura vai cukura sīrupa, gāzēts ūdens, ledus kubiņi, svaigs rozmarīns.
Pagatavošana: Aplej balto tēju "Pai Mu Tan" ar 1 litru aptuveni 80 °C silta ūdens un ļauj tai ievilkties 2–3 minūtes. Lielā krūkā ieber ledus kubiņus un pārlej tos ar pagatavoto tēju. Pagaidi līdz tēja pilnībā atdziest. Izspied sulu no viena greipfrūta un pievieno tējai. Otru greipfrūtu sagriez gabaliņos un pievieno dzērienam. Pēc garšas pievieno cukuru vai cukura sīrupu (atkarībā no greipfrūta skābuma) un visu labi samaisi. Dekorē ar svaigu rozmarīnu un ličī augļiem.
.jpg)
 2.jpg)
